Carolina Reaper tekutý výťažok

Carolina Reaper bola vyvinutá Edom Currieom v jeho spoločnosti PuckerButt Pepper Company v Južnej Karolíne, USA. Táto odroda držala rekord Guinnessovej knihy rekordov za najpálivejšiu chilli papričku na svete s hodnotami na Scovilleovej stupnici vyššie než 1,5 milióna jednotiek, pričom niektoré plody dosiahli aj hodnoty viac ako 2 milióny Scovilleových jednotiek. Táto paprička má charakteristický škorpioní tvar s hrbolkami a často s malým chvostíkom na konci. Vzhľadom na extrémnu palivosť sa odporúča používať ju veľmi opatrne, často len v malých množstvách. Carolina Reaper vyžaduje teplé a vlhké podmienky, s dostatkom svetla na optimálny rast. Od výsadby až po zber môže trvať niekoľko mesiacov, v závislosti od rastových podmienok. Carolina Reaper je veľmi obľúbená medzi milovníkmi chilli a často sa používa v súťažiach o najpálivejšie jedlá. Podobne ako iné druhy chilli, aj Carolina Reaper má protizápalové a analgetické vlastnosti, a diskutuje sa o jej potenciálnom využití v medicíne.

O chilli papričke

Carolina Reaper je jedna z najpálivejších chilli papričiek na svete.
Pôvod má z Južnej Karolíny (USA), bola oficiálne uznaná v roku 2013 ako najpálivejšia chilli paprička na svete.
100%-ný tekutý výťažok spracovaný za studena.

Pálivosť

cca. 2 200 000 SHU (Scoville Heat Units)

Zloženie

Minimálne 83% výťažok z chilli Carolina Reaper, soľ.

Typ produktu

Tekuté chilli

Obsah Balenia

30 ml

Hmotnosť

0,06 kg

Krajina pôvodu

Spojené štáty americké (USA), Južná Karolína.

Skladovanie

Skladujte na tmavom, suchom mieste pri izbovej teplote.

Benefity na zdravie

• Podporuje chudnutie a efektívnejšie spracovanie kalórií.
• Má protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť pri zmiernení symptómov zápalových ochorení.
• Znižuje cholesterol a zlepšuje zdravie srdca zlepšením cirkulácie krvi.
• Pomáha pri prevencii rôznych druhov rakoviny.
• Prispieva k zlepšeniu metabolizmu, podporuje imunitný systém.
• Vysoký obsah vitamínu C.

Odporúčané použitie

Tekuté chilli je veľmi obľúbenou prísadou, ktorá jedlám dodáva pikantnosť a bohatšiu chuť.
Môžete ho pridať priamo do rôznych jedál počas ich prípravy alebo ako doplnok k hotovým jedlám, ako sú pizza, hamburger, bageta, šunkový chlebík, omeleta a hlavne nesmieme zabudnúť na polievky, ako je tradičná nedeľná, alebo najobľúbenejšia – slovenský guláš.